Meseros/as y Hostess - Experiencia en Hoteles
Black Tower Premium - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
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Descripción de la oferta
Hotel Black Tower Premium requiere para su equipo de trabajo, meseros/as y Hostess para trabajar en turnos de 6:00 am a 2:00 pm y de 2:00 pm a 10:00pm Salario: $1.300.000 a 1´500.000 con todas las prestaciones de ley - Contrato a termino fijo por 3 meses renovable según desempeño.
Contar con un año de experiencia mínimo en alguno de los dos cargos cargo - preferiblemente en hoteles.
Funciones:
Mesero:
- Preparación de menaje de mesa desde el día anterior - Verificar que el montaje del bufet que este se encuentre en orden y completamente limpio. - Alistar barra de bufet - Aprovisionar continuamente la barra de café, chocolate, aromática y jugo - Limpiar y alinear las sillas del comedor. - Invitar al huésped a degustar bufet, explicando los menús ofrecidos en el día. - Ofrecer el tipo de bebida caliente y jugo con el cual desea acompañar su desayuno - Ofrecer alimentos que requiera preparación del chef explicando las opciones que tenemos en el día. - Acercarse a la cocina y solicitar pedidos - Estar pendiente de sus pedidos en la cocina para realizar la respectiva entrega de estos. - Realizar la entrega del pedido solicitado en el menor tiempo posible dando orden de entrega por orden de solicitud de los alimentos. - Levantar los platos de la mesa llevar estos a la cocina. - Limpiar la mesa y sillas. - Alinear mesa y sillas. - Volver a montar las mesas con el estándar previamente estipulado. - Cumplir con las normas de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM) en todo lo relacionado con la entrega de alimentos.
Hostess
En el momento que el huésped o visitante llega al comedor la Hostess debe realizar el siguiente
proceso:
Les da una bienvenida, los ubica en su mesa o en su reserva, dar pautas de la reserva como tiempo
de permanencia, que incluye la reserva y informar sobre el proceso de facturación electrónica al
cliente.
Debe estar pendiente de sus pedidos en la cocina para realizar la respectiva entrega de estos.
Realizar la entrega del pedido solicitado en el menor tiempo posible dando orden de entrega por orden
de solicitud de los alimentos.
Realizar el acompañamiento durante el servicio, verificando temperaturas de los alimentos, si los
huéspedes o visitantes tienen algún comentario sobre el plato o el servicio y sugiriendo la venta.
En el momento que el huésped abandone su mesa es necesario realizar lo siguiente:
Levantar los platos de la mesa llevar estos a la cocina.
Limpiar la mesa y sillas.
Alinear mesa y sillas.
Volver a montar las mesas con el estándar previamente estipulado.
Entre otras
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: anfitrion, host, hostess
18 de abril
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Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de Black Tower Premium
Hotel ubicado en corferias, servicio de restaurante, eventos, bar, café, tour dentro y fuera de la ciudad.
experiencia más de 7 años en el sector turismo, afiliado a cotelco capitulo Bogotá
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