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Descripción de la oferta
Propinas que oscilan entre $1.000.000 y $1.500.000
Da la bienvenida de forma afable y profesional a los clientes.
En caso de que no haya mesas disponibles, invitar a los clientes al área de espera o al bar, de conformidad con las políticas y servicios que ofrezca el establecimiento.
Acompaña a los consumidores a su mesa.
Facilita los menús y las cartas de vinos y bebidas a los huéspedes.
Informar a los comensales sobre los platillos especiales que no se incluyen en el menú.
Responde preguntas sobre los platillos y vinos disponibles en el restaurante.
Hace recomendaciones sobre las mejores opciones de comida que ofrece el comercio y también sobre vinos en caso de que no haya un sommelier en las instalaciones.
Asegurarse que la mesa satisfaga las necesidades de los clientes como ofrecer una silla pediátrica si están acompañados por bebés pequeños y garantizar que los clientes en sillas de ruedas o con requisitos específicos de inclusión se cumplan a cabalidad.
Inspecciona minuciosamente las áreas de comedor para garantizar que siempre estén limpias y bien ordenadas.
Mantenerse al día con respecto a los ofrecimientos en el menú, su forma de preparación y tiempo de cocción para informar a los clientes al respecto.
Detalla los ingredientes que contiene cada platillo para evitar problemas de alergias e intolerancias que puedan tener los comensales.
Servir de enlace entre el personal de la cocina, los meseros y los clientes.
Informar al área administrativa y al chef con respecto a las quejas, observaciones, sugerencias y elogios que manifiesten los clientes y gestionarlos oportuna y eficientemente en colaboración con sus superiores y pares.
Verifica que las mesas incluyan el servicio tradicional de forma adecuada, esto incluye agua, pan, salero, pimentero, cubiertos y cristalería.
Hablar con los huéspedes para comprobar que estén satisfechos con el servicio y los alimentos.
Conoce y cumplir con los procedimientos de trabajo.
Detecta problemas y aspectos que requieren mejorarse y sugerir ideas innovadoras para solucionarlos.
Toma las medidas necesarias para corregir cualquier dificultad o inconveniente que expresen los clientes.
Tomar las órdenes de los clientes.
Prepara platillos especiales que se terminan en el área de mesas.
Informar a los clientes cuando un platillo ya se haya agotado.
Retira los platos y vasos de las mesas antes de sentar a los clientes.
Mantener el área de recepción bien organizado.
Utilizar programas informáticos para hacer y confirmar las reservaciones de los clientes.
Presenta la cuenta cuando los comensales la solicitan.
Realiza actividades básicas de contabilidad.
Mantener los estándares de higiene personal, incluido lavarse las manos constantemente.
se adhiere a las políticas y procedimientos de seguridad internos y a las regulaciones gubernamentales con respecto al servicio de alimentos.
Desempeñar todas las actividades y responsabilidades que se le asignen a tiempo y eficientemente.
Conducirse de forma amable en todo momento.
Cumplir con los códigos de ética profesional.
Contestar las llamadas telefónicas rápidamente y responder amablemente.
Adoptar las medidas que se le indiquen para mejorar su desempeño profesional.
Satisfacer los estándares de calidad para garantizar una gestión efectiva y la satisfacción de los clientes.
Entablar una comunicación honesta, abierta y apropiada con los huéspedes.
Ayudar a disponer las áreas del comedor y de recepción.
Conservar un compromiso con la cortesía y hospitalidad de excelencia.
Asistir a sus compañeros de trabajo, como meseros con las labores especiales que se le asignen.
Mantener la privacidad y confidencialidad de los clientes.
Llevar un registro preciso de las reservaciones y listas de espera.
Despedirse de los clientes y agradecer su preferencia al salir del restaurante.
Gestionar los pedidos para llevar, si el restaurante ofrece este tipo de servicio.
Verificar que se cumplan con las restricciones derivadas de la pandemia, como el aislamiento físico y el uso de cubrebocas.
Verificar que los baños para los clientes estén limpios y que tengan los artículos de primera necesidad como papel de baño, jabón y toallas para secarse las manos.
Transferir las llamadas telefónicas que reciban los empleados.
En algunos casos, procesar los pagos en efectivo y mediante tarjeta de crédito.
Gestionar reuniones con muchos invitados y asegurarse que todos los huéspedes reciban sus alimentos oportunamente y con calidad superior.
Trabajar junto al organizador de eventos en caso de que haya que presar asistencia en una fiesta con gran concurrencia.
Explicar con claridad a los clientes los detalles de su cuenta.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: anfitrion, host, hostess
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Pasteleria Lucerna S.A.S
RESEÑA HISTÓRICA LUCERNA fue fundada en 1959 por un pastelero suizo quien decidió establecerse como empresario independiente en la ciudad de Pereira, centro de la región cafetera de Colombia, donde se produce el mejor café del mundo.
En sus inicios LUCERNA era una pequeña empresa familiar que se dedicaba a la producción de fina pastelería europea. Con el tiempo, LUCERNA empezó a diversificar su producción y a ampliar su distribución. Uno de los productos que se fabricaban de manera ex...
RESEÑA HISTÓRICA LUCERNA fue fundada en 1959 por un pastelero suizo quien decidió establecerse como empresario independiente en la ciudad de Pereira, centro de la región cafetera de Colombia, donde se produce el mejor café del mundo.
En sus inicios LUCERNA era una pequeña empresa familiar que se dedicaba a la producción de fina pastelería europea. Con el tiempo, LUCERNA empezó a diversificar su producción y a ampliar su distribución. Uno de los productos que se fabricaban de manera exclusivamente artesanal, son los famosos turrones de maní, que fueron adquiriendo popularidad a nivel nacional como un dulce típico de la región cafetera. Debido al éxito del turrón LUCERNA, se decidió tecnificar su producción y ampliar la oferta de productos. En 1985 se inauguró la fábrica de turrones, donde actualmente se producen turrones en diferentes variedades y sabores, tanto para el mercado nacional como internacional.
LUCERNA es hoy una moderna empresa de marca reconocida en todo el país, con tres plantas de producción y más de 45 años de experiencia en el mercado de alimentos. Su gama de producción abarca productos de pastelería, panadería, galletería, chocolatería, heladería, turrones y comidas rápidas. LUCERNA se ha caracterizado siempre por la calidad de sus productos, fidelidad a sus principios y respeto al consumidor. MISION
Somos una empresa que fabrica productos alimenticios con los más altos estándares de calidad y responsabilidad social, con criterios de rentabilidad y talento humano competente.
Nos comprometemos con esfuerzos que nos lleven a incrementar nuestra presencia en mercados nacionales e internacionales y la ampliación de nuestro portafolio de productos.
Evaluación general
4,33
6 Evaluaciones
-
5
34%
-
4
66%
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3
0%
-
2
0%
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1
0%
-
3,60
Ambiente de trabajo
-
4,40
Salario y prestaciones
-
2,60
Oportunidades de carrera
-
4,00
Director general
Vendedora de mostrador
Actual empleado Risaralda Enero, 2018
Es un icono de la cuidad. nos da mucha estabilidad y es totalmente comprometida con sus funcionarios.
Recomienda trabajar aquí
Mesero/a
Antiguo empleado Quindio Noviembre, 2015
Excelente empresa y muy buen trato al personal
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de cocina
Antiguo empleado Quindio Julio, 2018
Buena empresa
Salarios
Supervisor/a
Media salarial
$ 1.504.545 /mes
11 salarios
$ 1.200.000
$ 2.000.000
Cocinero/a
Media salarial
$ 1.031.350 /mes
11 salarios
$ 877.803
$ 1.350.000
Steward/ess
Media salarial
$ 1.071.065 /mes
8 salarios
$ 850.000
$ 1.600.000
Auxiliar de producción
Media salarial
$ 873.249 /mes
7 salarios
$ 781.242
$ 908.536
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