Auxiliar de panaderia - Aeropuerto Jose Maria Cordova
MERA Medellín - Rionegro, Antioquia
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Descripción de la oferta
MERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, líder en México, LATAM y E.U.
Esta en búsqueda de tu talento por expansión nos encontramos en búsqueda de Auxiliar de panaderia con maximo 2 años de experiencia
Lograr la máxima satisfacción del cliente y el máximo beneficio al interior de la compañía, preparando, controlando y manteniendo el nivel de costos fijado al proceso de producción de panadería, pastelería y repostería, para clientes externos e internos de la compañía.
- Encargado del proceso de elaboración de productos de panadería, comprendido entre ellos los procesos de elaboración de masas, hojaldrado, horneado y demás procedimientos necesarios con harás a garantizar la producción.
- Elaborar la decoración de los productos terminados para mejorar presentación de estos en las vitrinas, servicios a la mesa y cualquier forma en que los mismos se sirvan o se exhiban al público.
- Controlar la temperatura de las preparaciones, asegurando que las mismas cumplen con los requerimientos técnicos en materia.
- Establecer recetas estándar de los platos, así como la cocción y preparación de alimentos que pasarán a ser normas obligatorias en los procesos de elaboración de comidas en la cocina, especialmente en panadería y repostería.
- Supervisa el uso racional y cuidado de las materias primas evitando la pérdida como el mal gasto de estos.
-Garantizar que el ambiente de producción, equipos, superficies y personal manipulador sea el requerido por la BPM con harás a la eliminación del riesgo de contaminación en el área de producción.
- Supervisar la calidad y peso de la materia prima en las unidades de almacenamiento y la cocina.
Contrato a termino indefinido
Salario 1.720.000
¡Animate y haz parte de este equipo!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, airport
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de MERA Medellín
MERA Corporación es una Empresa Internacional que opera Restaurantes, Bares y centros de entretenimiento en México y el extranjero. Además de operar Restaurantes, Food Courts y Bares en 14 Aeropuertos Internacionales.
Salarios
Auxiliar de almacén
Media salarial
$ 1.444.065 /mes
7 salarios
$ 1.300.000
$ 1.625.455
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 1.068.087 /mes
6 salarios
$ 908.526
$ 1.100.000
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