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Descripción de la oferta
Somos una empresa líder en la industria alimentaria en búsqueda de un Analista de Calidad de alimentos con al menos tres (3) años de experiencia en funciones relacionadas con procesos de calidad e inocuidad en el sector alimentario.
Responsabilidades:
- Controlar los parámetros de los procesos en todas las líneas de producción.
- Implementar métodos y técnicas de control y análisis para garantizar la calidad del producto.
- Evaluar los parámetros de liberación del producto y supervisar las variables del proceso.
- Elaborar e implementar Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
- Crear fichas técnicas detalladas para productos terminados y materias primas, estableciendo criterios de aceptación y rechazo.
- Documentar e implementar programas prerrequisitos y sistemas de gestión de calidad relacionados con el proceso productivo, incluyendo limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, alérgenos, detección de material extraño, planes de muestreo, gestión de productos no conformes, calibración, entre otros, con el objetivo de mejorar continuamente el proceso.
- Garantizar el cumplimiento de los planes de muestreo y capacitación del personal.
Requisitos:
- Formación técnica o tecnológica en Control y Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o - Saneamiento Ambiental.
- Conocimiento profundo de la normatividad vigente en la industria alimentaria.
- Familiaridad con los requisitos de rotulado según la Resolución 5109 de 2005.
- Competencia en el uso de herramientas ofimáticas.
- Experiencia en HACCP
- Habilidad para generar informes técnicos conforme a especificaciones.
Únete a nuestro equipo y sé parte de una empresa comprometida con la excelencia en calidad y seguridad alimentaria.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: analyst, quality, qa
Hace más de 30 días
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Acerca de TISANAS ORQUIDEA SAS
Somos una empresa colombiana fundada en el año 1983. Desde los orígenes de la compañía, nuestro principal objetivo ha sido establecernos como líderes en el mercado nacional de bebidas aromáticas de excelente calidad, para lo cual se cuenta con una amplia gama de productos naturales tales como: infusiones herbales, infusiones frutales, infusiones a base de té y productos a base de panela.
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