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Descripción de la oferta
•Recibir materias primas, material de empaque y suministros.
•Salvaguardar los dineros del restaurante, tales como, consignaciones, entidad bancaria, consignar en el banco, ubicado en el centro comercial, según la programación y protocolos de la compañía.
•Asegurar el envío de la información de informe de ventas, datos del sistema, alimentando continuamente los registros de los programas manejados en el sistema.
•Hacer la gestión de cobro de cartera de las ventas a crédito generadas por el restaurante, enviando las facturas de cobro al cliente y evitar que los clientes entren en tiempos de mora.
•Controlar y asegurar la operación y el pago oportuno para el personal, además de realizar la programación de horas de trabajo.
•Realizar acompañamiento permanente a sus colaboradores atendiendo sus necesidades, fomentando el desarrollo del equipo de trabajo y liderando la aplicación de acciones disciplinarias y llamados de atención conforme al manual de sanciones, realizando el acta con el colaborador donde se reporten las faltas cometidas y reportando la situación a la Dirección de operaciones, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las políticas de calidad, BPM'S y directrices de la organización.
•Participar en los procesos de selección, apoyando a agilizar los procesos de reclutamiento y selección de colaboradores revisando hojas de vida.
•Liderar mensualmente la reunión de Grupo Primario y procesos de formación de su equipo convocando al grupo, también, capacitar y escuchar las inquietudes y necesidades de la gente.
•Planear e implementar las acciones de mejora que resulten de las diferentes auditorias de control interno y calidad, generando un plan de trabajo.
•Asesorar al cliente en la compra, asegurando la calidad del servicio, la facturación y la satisfacción del cliente.
•Verificar el cumplimiento de las BPM, verificando en la apertura, operación y cierre, el aseo de pisos, mesas de trabajo, paredes, puertas, ventanas, baños, equipos de frío y calor, recipientes y utensilios, a fin de mantener en óptimas condiciones de limpieza y desinfección las diferentes áreas y equipos del restaurante, así como su funcionamiento.
•Llevar la hoja de vida de elementos publicitarios de los restaurantes y mantener actualizada la documentación legal del restaurante (Cámara y Comercio, Bomberos, Sanidad, Impuestos, Matricula Mercantil, Certificado de Suelos), realizando seguimiento a la existencia y a fecha de expiración de los documentos.
•Realizar otras funciones asignadas por el jefe Inmediato.
La vacante tiene todas las prestaciones de ley, recargos, dominicales y horas extras
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: administrator
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Aruna S.A.S
Aruna es una empresa del sector alimentos con trayectoria exitosa en el mercado. Es Franquicia autorizada de los Restaurantes Frisby. Cuenta con local en el centro Comercial Fontanar, con presencia allí hace mas de cinco años.
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