Descripción de la oferta

se solicita profesional en ingeniería química o alimentos, con mínimo 3 año de experiencia en el área de calidad en empresas de alimentos certificable, para el cargo de jefe de calidad, preferiblemente que viva cerca a Toberin,

NO POSTULARSE SI NO CUMPLE LOS REQUISITOS

Requisitos:

- profesional en ingeniería química o de Alimentos

- tarjeta profesional

- 3 año de experiencia certificable en el cargo o en el área de calidad

- experiencia en manejo de auditorias invima para empresas de alimentos

- manejo de HACCP

- carnet de manipulación de alimentos vigente

- vacunado contra el covid-19 esquema completo (3 dosis)

FUNCIONES:

1. Planeación, documentación y revisión del sistema de gestión de Calidad.

2. Generar alertas por el incumplimiento de las normas de los productos terminados

3. Liberación o rechazo de los productos no conformes

4. Planeación e implementación de planes de acción ante una no conformidad

5. Documentación Invima

a. Modificación de registros sanitarios

b. Revisión periódica de documentación legal

c. Respuesta a requerimientos (Con asesoría de los abogados)

6. Visitas entidades Estatales

a. Secretarias de Salud

b. Invima

7. Revisión y actualización periódica de Fichas técnicas de productos terminados

8. Revisión y actualización periódica de tablas nutricionales

9. Aprobación y liberación de empaques nuevos

10. Ensayos de desarrollos de nuevos productos

11. Envío de información de calidad para clientes

12. Reporte mensual al ministerio de agricultura

13. Informes mensuales de leche cruda

14. Revisión diaria de planillas para rendimientos

15. Quejas y reclamos

16. Atención de visita de clientes institucionales o de grandes superficies

17. Cumplimiento de las normas dispuestas por la secretaria de medio ambiente.

18. Diagramas de proceso (Seguimiento a los procesos para elaborar los diagramas de flujo con sus respectivos puntos críticos)

19. Recibo de materias primas (Diligenciamiento del formato)

20. Frotis de la mañana (Hasta que llegue la persona de microbiología)

21. Muestreo y análisis de las materias primas e insumos por cronograma

22. Inspección diaria de planta (diligenciar el formato 2 veces por semana)

23. Peso neto de productos (2 por semana)

24. Verificación de cloro y pH del agua

25. Verificación de balanzas (Semestral)

26. Verificación de termómetros (Quincenal)

27. Verificación de formatos de planta

28. Recibo de áreas una vez terminado el aseo

29. Redacción de hallazgos para comité de calidad

30. Certificados de Calidad

31. Realizar labores de Fisicoquímico y Microbiológico (Suplencia)

32. Inspecciones puntos de venta (Suplencia)

33. Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

34. Conocer y cumplir la política, normas y procedimientos establecidos por la ley y la empresa para el desarrollo seguro de las actividades.

35. Buscar la indicación inmediata o aclaración de su superior, en cualquier caso en que los empleados tengan dudas acerca de la operación segura de equipos, herramientas o sistemas operativos, de modo que la labor pueda ejecutarse en una forma segura y eficiente.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: No
• Disponibilidad de cambio de residencia: No

Palabras clave: gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, qa, quality, engineer, engineers, ingeniera

16 de junio (actualizada)

Acerca de productos lacteos pasco s.a.

Productos Lácteos Pasco es una empresa que lleva en el mercado mas de 40 años, tenemos como objetivo la elaboración o fabricación de productos derivados 100 de leche Colombiana.