Jefe cocina, cajero, auxiliar de cocina y domiciliario - Urgente, Con experiencia en restaurantes
SAZONI PIZZERIA - Bucaramanga, Santander
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Descripción de la oferta
Buscamos 01 Jefe de cocina, 01 auxiliares de cocina , 01 auxiliar administrativo y encargado de atención al cliente, para restaurante Sazoni, y 01 domiciliario cerca al centro comercial Cacique.
Buscamos personas que quieran un empleo estable, con alto grado de responsabilidad, y que se encuentren disponibles para contratación Inmediata.
Si no vive en la ciudad, y no tiene disponibilidad inmediata, abstenerse de aplicar. Puede también contactarnos en el restaurante Sazoni.
Responsabilidades jefe de cocina:
-Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
-Liderar y ejecutar la preparación y cocinado de la comida
-Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
-Fijar el tamaño de las porciones
-Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
-Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
-Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
-Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
-Realizar informes de costes semanales y mensuales
-Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Requisitos
* Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina
* Persona abierta a realizar las preparaciones acuerdo a las recetas del restaurante
* Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
* Conocimiento de una amplia gama de recetas
* Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
* Excelentes dotes organizativas
* Capacidades de resolución de conflictos
* Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
Para Auxiliar , administrativa / responsable de servicio al cliente
* Buscamos una persona con estudios técnicos en asistencia administrativa, o secretariado, ya que deberá manejar programas para el manejo de caja, y office básico como excel, word y power point.
* Idealmente que haya trabajado en restaurantes, o negocios de comida.
* Persona ágil y versátil que pueda responder de forma efectiva en las horas de alta afluencia de comensales y en general durante su jornada laboral.
* Los horarios para esta posición serán divididos algunos días en turno de día y otros turno de 6 a 10 pm.
* Persona con excelente manejo de servicio al cliente
* Podrá desempeñar labores administrativas como buscar proveedores, hacer compras, buscar personal, etc.
Para Auxiliar de cocina / Responsabilidades
-Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
-Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
-Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
-Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
-Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
-Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
-Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
-Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
-Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
-Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
Requisitos
*Experiencia como ayudante de cocina
*Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
*Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
*Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación
*Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
*Muy buena condición física y resistencia
Para Domiciliario
Buscamos domiciliario a medio tiempo.
*Persona con experiencia como domiciliario, con licencia de conducción al día y disponibilidad de horario de 11 a 3 pm, y los fines de semana de 6 a 9 pm.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cashier, cajero, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
Hace más de 30 días
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Acerca de SAZONI PIZZERIA
Sazoni Restaurante- Pizzería ofrece deliciosas recetas de comida casera, saludable y balanceada, así como variedad de pizzas y panzerottis. Estamos ubicados en Floridablanca, cerca al Centro comercial Cacique.
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