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Descripción de la oferta
Somos un grupo de restaurantes con más de 20 años en el sector gastronómico y actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina del restaurante, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos niveles de calidad deseados. Conocimientos básicos: Técnicas de cocción, cortes, salsas madres, manejo de cuchillo, conocimientos básicos de pastelería y panadería Experiencia en: • 4 años de experiencia en cocinas, de los cuales 2 años sean en restaurantes de alto nivel. • Experiencia como Cocinero o Jefe de Partida de 3 años. • Preferiblemente con experiencia en manejo de personal, manejo de inventarios, análisis de costos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, senior, sr
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Takami S.A
TAKAMI S.A. es una empresa reconocida en el mercado gastronómico de Bogotá, dedicada al montaje y administración de restaurantes como Central Cevichería, 80 Sillas, Horacio Barbato, Osaki, La Fama, Ugly American, Cantina y Punto, Cacio & Pepe, Black Bear y Sipote Burrito. Está consolidada en el sector de la hospitalidad y enfocada en el desarrollo personal de sus empleados.
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
$ 1.140.479 /mes
52 salarios
$ 500.000
$ 1.800.000
Mesero/a
Media salarial
$ 1.119.508 /mes
24 salarios
$ 800.000
$ 1.600.000
Steward/ess
Media salarial
$ 949.181 /mes
18 salarios
$ 908.526
$ 1.000.000
Auxiliar en cocina
Media salarial
$ 1.309.004 /mes
13 salarios
$ 908.526
$ 1.700.000
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