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Descripción de la oferta
Empresa del sector de servicios ubicada en la región de Urabá requiere para su equipo de trabajo Chef con mínimo 2 años de experiencia en servicio de alimentación y eventos de alto volumen.
Formación académica: Técnica o tecnología en cocina, gastronomía o afines.
Conocimientos técnicos o específicos requeridos: Manejo de costos, personal y curso de manipulación de alimentos.
Competencias laborales: Orientación al resultado, comunicación asertiva, trabajo en equipo, orientación al servicio y disciplina operativa.
Algunas funciones:
- Elaborar la programación de menús.
- Delegar funciones al personal de la cocina.
- Capacitar permanentemente al personal bajo su mando en lo relacionado con la preparación de alimentos.
- Realizar las requisiciones de los alimentos de las cocinas cumpliendo con los parámetros establecidos.
- Supervisar la preparación de alimentos.
- Inspeccionar la calidad de las materias primas antes de preparar los alimentos.
- Evaluar y cuantificar el rendimiento de la materia prima que se utiliza.
Salario: Entre $ 2.200.000 y $ 2.400.000, más auxilio de localización para personas foráneas.
Tipo de contrato: Término fijo.
Jornada laboral: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
Lugar de trabajo: Municipio de Apartadó.
Nota: Por favor si no cumple con el perfil no se postule.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
6 de abril (actualizada)
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