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  • Descripción

  • 1. Prepara y cocinar los alimentos

    2. Verifica la existencia de los diferentes productos necesarios para la elaboración de cada alimento

    3. Elige junto con el supervisor recetas y menús para la exposición de estos en la carta de menú.

    4. Prepara los alimentos junto con el ayudante de cocina

    5. Cocina los alimentos según tiempo y cantidad.

    6. Verifica el buen estado de los alimentos, haciendo una revisión diaria de la conservación de estos.

    7. Apoyar la limpieza del área de trabajo, siendo responsable del cuidado de la misma.

    8. Realizar inventarios de alimentos y productos, para determinar existencia, fecha de vencimientos y rotulación de productos, para realizar los pedidos.

    9. Manejo del método PEPS

    10. Capacitación del personal como auxiliares de cocina
  • Requerimientos

  • Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
  • Años de experiencia: 2
  • Idiomas: Inglés
  • Edad: entre 20 y 45 años
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No
  • Personas con discapacidad: Sí

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Resumen del empleo

  • Chef o Jefe de Cocina

  • Villavicencio, Meta

  • Empresa

    GRUPO EMPRESARIAL THE BIRDER GLAMPING SAS
  • Tipo de contrato

    Contrato a término fijo

  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Aplicar