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Descripción de la oferta
COLISEO LIVE SAS requiere para su equipo de trabajo chef ejecutivo hombre o mujer
*Experiencia: mínimo 5 años como chef o jefe de cocina en restaurantes
*Conocimientos básicos:
Carnes y parrilla.
Cocina colombiana e internacional.
Conocimientos de cortes de verduras y carnes.
Preparaciones de Cocteles y Café.
Tiempos de servicio y preparación.
Recetas standard.
Costeo de receta. Calidad e inocuidad de industria gastronómica.
Rotaciones y stock de productos
Compras e inventarios.
Creación y modificación de menús.
Deconstrucción de recetas.
Administrar de manera exitosa la cocina
Debe ser una persona líder, creativa, que gestione adecuadamente el talento humano y este orientado al servicio al cliente en eventos y en el día a día
*Requerimientos- Educación mínima: Universidad / cursos de seguridad alimentaria y calidad
*Disponibilidad para eventos nocturnos
¿QUÉ OFRECEMOS?
• Pago mensual
• Contrato indefinido directo con la compañía
• Salario: básico $4.000.000, Bono $1.000.000 = $5.000.000
• Casino
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Atención al cliente, Liderazgo, Orientación al logro
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
17 de abril (actualizada)
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Acerca de COLISEO LIVE S.A.S
Empresa en construcciòn de centro del sector de eventos, en proceso de crecimiento, busca formar su equipo de trabajo para poder crecer juntos y lograr cumplir las metas estipuladas, somos una empresa basada en honestidad, valores, respeto.
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