Chef de ambientes - Para Hotel
AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A. - Barranquilla, Atlántico
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Descripción de la oferta
Importante hotel en Barranquilla requiere, un chef de ambientes altamente competente para unirse a su equipo de trabajo, será responsable de alcanzar los objetivos de ingresos, beneficios y satisfacción del cliente mediante el desarrollo y la aplicación de un menú que cree una experiencia gastronómica de lujo.
RESPONSABILIDADES:
-Desarrollar e implementar estrategias de negocio para el hotel que estén alineadas con la misión, visión, valores y estrategias generales de la empresa.
- Participar en el desarrollo de las estrategias empresariales del hotel.
- Desarrollar e implementar estrategias para la cocina que apoyen la consecución de los objetivos del hotel.
- Desarrollar y ejecutar menús y platos que reflejen la excelencia gastronómica y cumplan con las expectativas de nuestros huéspedes.
- Garantizar que se sigan los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y producción de alimentos.
- Gestionar y supervisar al equipo de cocina, proporcionando orientación y capacitación necesaria para mantener la calidad y eficiencia, que estén alineados con la cultura de la empresa mediante la comunicación y refuerzo constante.
Investigar las preferencias de los clientes y elaborar un menú que incorpore alimentos y sabores locales en una experiencia gastronómica de calidad.
- Buscar fuentes de alimentos frescos; controlar la frescura de todos los productos y la carne.
- Adaptar el menú en función de la disponibilidad de productos; crear especialidades diarias distintivas que incorporen ingredientes de temporada o de pedidos especiales.
-Entre otras.
REQUISITOS:
- Seis años o más de experiencia en cocina y gestión de un equipo culinario en una
operación de alimentos y bebidas de lujo.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, preparación y presentación de platos.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Fuerte atención al detalle y capacidad para manejar múltiples tareas y prioridades simultáneamente.
- Flexibilidad para adaptarse a horarios de trabajo variables, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y días festivos.
Si eres un apasionado de la gastronomía, con habilidades excepcionales en la cocina y experiencia en la gestión de ambientes culinarios en hoteles de alto nivel, te invitamos a postularte para esta posición.
OFRECEMOS:
Contrato obra labor, salario a convenir.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 6 años de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A.
Somos una Organización prestadora de servicios de personal en misión. Generamos valor agregado a los procesos internos de nuestros clientes, ofrecemos soluciones oportunas que nos permitan crear nuestras alternativas de prestación de servicio, comprometidos con el desarrollo integral del recurso humano enmarcando así nuestra diferenciación dentro del servicio temporal.
Beneficios de AYUDA TEMPORAL DEL CARIBE S.A.
Financieros y Jubilación
Bonificaciones
Familia y paternidad
Trabajar desde casa
Permisos de maternidad y paternidad
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4,50
415 Evaluaciones
-
5
66%
-
4
24%
-
3
9%
-
2
1%
-
1
0%
-
4,29
Ambiente de trabajo
-
4,19
Salario y prestaciones
-
3,64
Oportunidades de carrera
-
4,15
Director general
Piscinero certificado, atención al cliente,aseo.
Actual empleado Atlántico Abril, 2024
Excelente
Lo mejor Puntualidad en pagos de nómina
Recomienda trabajar aquí
Administrador Integral de Riesgo
Actual empleado Atlántico Agosto, 2021
Excelente calidad humana
Lo mejor La calidad del servicio y atención al ser humano
Recomienda trabajar aquí
Mercaderías Secretario sistemátizado
Actual empleado Magdalena Marzo, 2021
Nunca q trabajado pero me parece una empresa muy agradable y de buen ambiente
Lo mejor Honestidad amabilidad responsabilidad
A mejorar Honestidad responsabilidad
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Asesor/a en ventas
Media salarial
$ 1.186.753 /mes
18 salarios
$ 828.110
$ 2.000.000
Almacenista
Media salarial
$ 1.065.077 /mes
16 salarios
$ 781.242
$ 1.300.000
Auxiliar logístico
Media salarial
$ 869.141 /mes
16 salarios
$ 737.717
$ 877.903
Restaurantes
Media salarial
$ 879.128 /mes
13 salarios
$ 400.000
$ 1.160.000
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