Auxiliar Laboratorio de Alimentos - Tecnólogo en Alimentos
Corporación Universitaria Lasallista - Caldas, Antioquia
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Descripción de la oferta
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Hoy estamos en búsqueda de un AUXILIAR LABORATORIO DE ALIMENTOS. Que sea Tecnólogo en Alimentos, con experiencia de un año en la Industria Láctea, manejo de equipos homohenizadores y pasteurizadores UHT.
Nuestro perfil ideal:
Formación: técnico o tecnólogo
Experiencia: 1 año de experiencia en la Industria Láctea, manejo de equipos homohenizadores y pasteurizadores UHT.
Habilidades: Conocimientos en Panadería, atención al cliente.
Tu misión
El Auxiliar para el laboratorio de Alimentos, realiza funciones de apoyo operativo en las áreas de panificación, cárnicos, lácteos y frutas y verduras, atiende las actividades, prácticas de docencia, investigación y extensión.
Responsabilidades Principales:
Prepara los recursos necesarios, atiende y asiste las prácticas de laboratorio para los programas de Unilasallista y de instituciones educativas externas.
Tener conocimiento en elaboración de derivado lácteos como son, eches fermentadas, yogur, kumis, queso ricotta, quesito, queso blanco, queso mozarella, leche condesada, arequipe, entre otros.
Tiene conocimiento de temperaturas, presiones y tiempos de proceso, para el uso de mezcladores, homogenizadores, pasteurización UHT y sistemas de llenado de productos lácteos.
Conoce las pruebas de plataforma para análisis de leches, los análisis fisicoquímicos y bromatológicos que se realizan a leches y derivados lácteos, como pruebas para garantizar la calidad de las materias primas y productos.
Lleva control de los procesos que se atenden en las áreas del laboratorio.
Apoya en la elaboración de documentos: manuales, Instructivos, formatos y demás relacionados con su área de trabajo.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, laboratory, laboratorista, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist
Ayer (actualizada)
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Acerca de Corporación Universitaria Lasallista
Institución de Educación Superior con 30 años de trayectoria, fundamentada en los principos y filosofía de San Juan Bautista de La Salle, creada por la Asociación de Egresados Lasallistas y La Congregación de los Hermanos de La Salle.
Evaluación general
4,69
253 Evaluaciones
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5
78%
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19%
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3
3%
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2
0%
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1
0%
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4,41
Ambiente de trabajo
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4,20
Salario y prestaciones
-
4,00
Oportunidades de carrera
-
4,17
Director general
Docente de cátedra
Actual empleado Antioquia Diciembre, 2023
Es el mejor ambiente de trabajo.
Lo mejor Su gente.
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Decano Facultad de Ingenierias
Actual empleado Antioquia Septiembre, 2023
Alto sentido de pertenencia por sus actividades misionales
Docente universitario
Actual empleado Antioquia Octubre, 2019
Excelente
Lo mejor Autonomía
A mejorar Nada
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